汕头春节风俗习惯

在潮汕的春联中，单门上或山谷、神龛上，经常见到带着大桶的“春”字。“春”字在这里有两层含义:一是指春天重返大地，万物复苏；一楼巧妙运用“春”与“存在”的和谐，表达一年有余的美好愿望。这类似于北方人在婚宴上吃鱼，谐音“鱼”有异曲同工之妙。

第二，祭祖。

祭祖是为了纪念他们，说起来也很有意思，让他们和我们一起过年，表现了潮人谨慎追求未来的传统美德，一切美德孝为先。

第三，吃团圆饭。

家家户户的房子全部装扮一新后，除夕将至。于是，家庭主妇们忙着准备一年中最丰盛、最有意义的团圆饭。大多数人吃火锅，潮汕人说是“围炉而聚”的意思。

第四，发压岁钱。

这是孩子们最开心的时刻。在潮汕，只有没工作过的才有压岁钱，工作过的会给压岁钱。潮汕人给很多压岁钱。人们认为给予更多证明过去一年有更多的收入，他们希望新的一年有更多的收入。

第五，拜年，送“好运”

拜年，又称“拜”。初一的凌晨，人们起床穿上新衣服，做的第一件事就是祭奠自己。往往是晚辈先祝福长辈，然后长辈再把期望给晚辈。早饭后，他们每个人都给亲戚朋友拜年。潮汕俗话说“初一初二有拜年之意，初三初四无意拜年。”都说越早拜年，越能看出它的诚意。所以有的人起床后马上去给亲戚朋友拜年，回来后才吃饭。

无论人们带多少礼物，橘子(潮州橘子)都是不可或缺的。橘取其谐音“大吉”，取多取少无所谓，但不能是奇数。拜年的人进了亲戚朋友的门，要看着不同的人，说不同的问候语。对老人说一句“新年好”“寿比南山”，他们会露齿而笑。对于那些有工作的人，他们说:“工作怎么样？”新年进步”，听的人会觉得很悦耳；如果你是商务人士，你听到最多的就是“新年大赚”、“发财利市”；如果孩子在读书，最希望的就是在新的一年里学习进步，取得优异的成绩。给他们发这个问候，他们会对你很友好的。落座后，主人会泡著名的潮汕工夫茶招待客人。临走前，主人会在受礼人的礼物中留下两个橘子，然后拿出自己的橘子进行交换，以求给对方带来好运。有些爱开玩笑的新郑人出去给人拜年，往往裤兜里只放两个橘子。拜年后，两个橘子还在裤兜里。所以善于调侃的人把年初的拜年称为“换橙运动”。

六、禁忌

因为正月是一年的开始，潮汕人往往将其视为新年吉凶的标志。所以过年期间有很多“禁忌”。语言方面，凡是“破”、“坏”、“无”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“穷”等不吉利的词，都是忌讳说的。还要避免婴儿啼哭，因为啼哭是“不中头奖”，预示着疾病和凶灾。所以，即使这一天孩子遇到了麻烦，也不要打，不要训斥，免得哭个没完。在行为方面，你应该格外小心，不要打碎杯子、盘子、碗和盘子。不小心摔坏了，在场的人还得说两句吉祥顺口溜(比如“张嘴发财”)来弥补。这一天米缸不能空，以免一年煮不完的危险。避免洒水、扫地、倒垃圾。这叫“聚财”。因为在这一天，潮汕人往往视水土为“财富”，视垃圾粪便为“肥水”，扫货倒垃圾，怕扫走倒“财富”。同时，潮汕人在除夕夜将大小水缸灌满后举行封井仪式。就是用大簸箕盖住井面，然后祭拜井神。第一天不能打开簸箕，因为人们往往视水为财富之水。当你打开盛水的簸箕，不就意味着财富的流出吗？这几年由于使用自来水，经常在这里举行封井祭神，而在那里却打开水龙头让水流冲。所以，打井禁止取水的习俗也就流于形式了。禁止扫地的习俗正逐渐被消除，因为春节期间燃放鞭炮，人来人往，地上有大量的纸屑和垃圾。不清洗真的很害人。所以从讲究卫生开始，很多年轻人对这些传统的禁忌习俗并不是很讲究。

这一天，不允许债权人前来讨债。人们认为这一天对借贷双方都是不吉利的。也要避免从别人口袋里拿东西。人们认为正月初一把口袋掏出来，可能会导致一年被“掏空”的危险。

避开死人；不要办丧事，因为会给家里带来厄运。同时，不要在这一天理发，因为人们总是在这一天把理发和葬礼联系在一起。连杀人的日子都不是。杀戮被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾难。但是现在人们的生活水平提高了，可以吃到新鲜的食物，为了快胃口，也就没有什么顾忌了。

饮食方面，这一天严禁吃药。否则认为会导致常年生病，不断吃药。初一早餐不吃肉有几种方法:一种是这顿饭吃得快，作用等于一年；另一个比喻勤俭持家，不铺张浪费。

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