吃明太鱼会胖吗？

中国人对明太鱼有点陌生。近几年，韩餐逐渐传到西方，也只是逐渐被人所知。西方人称之为阿拉斯加大嘴鱼，鳕鱼科。人们常说某某是宝，有肉吃，有皮穿，有毛织，连水都可以煮，却全然不顾当事人的感受。明太鱼还是有点名分的。它身体的各个部分都很美味，但它却因此蒙上了宗教色彩。在古代朝鲜，人们认为所有供奉给神的祭品都必须是可以取用的，禁止扔掉任何一部分。只有明太鱼符合要求。其内脏和鱼子可做调味汁；鱼头经过酱油浸泡后极其鲜美；眼睛和鱼皮适合饮用；鱼鳍和鱼尾可以做汤，古代朝鲜人可以把明太鱼做成36道菜。