菜花炒肉怎么做菜花炒肉怎么做

1.配料:花菜、肉片、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、茴香、盐、胡椒粉、鸡精。

2.菜花去根，掰成小花，清洗干净。

3.准备肉片、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒。

4.将花椰菜放入水中焯半分钟。

5.加入肉片、香料和葱、姜、蒜翻炒，然后加入花菜翻炒一分钟。

6、加入胡萝卜和调味品，放入青椒，翻炒均匀，捞出装盘。