如何用强方法活面

做面条的两种方法:

1，拉条，温水加盐做盐水，面条和盐水的比例是2:1，彻底揉面托雅就是每20分钟揉面一次，面条两面上油，最后醒酒1小时以上，切成筷子粗条，然后拉面，起锅，两次出水。

2.手工面要用盐水拌，面粉和盐水的比例是100:40。揉透，20分钟一次，三次，醒1小时以上。然后用擀面杖擀成厚约1 mm的大薄片，折叠后用刀切成比韭菜叶还细的面条。

这两种方法都很灵活，安全卫生，要点，高筋粉，盐水，面水比，揉捏，静醒