龟蛋能吃吗？

甲鱼蛋营养丰富。甲鱼蛋是高钙、高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的蛋。甲鱼蛋含有丰富的微量元素，如钙、磷、钾、镁、铁、钠等，以及多种维生素，如维生素A、维生素E、核黄素、硫胺素等。

一般人群可以吃龟蛋，但不能一次吃太多，也不要吃腐烂的龟蛋。说白了，这个鸡蛋是可以吃的，就像鸡里面的蛋黄一样。适当食用只有好处没有坏处，但一定要煮熟了再吃。

购买龟蛋的注意事项

1，看整体，一堆龟蛋，大小均匀，颜色均匀更好。挑选甲鱼卵，用冷水或温水(水温不超过10度)洗净。

2、看外观，晶莹剔透，淡黄色为佳。反之则是不新鲜的坏龟蛋，要注意。

3、看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵，没有斑点的更好。毕竟这样的鸡蛋很好，不用担心。

4、看蛋黄，蛋黄又大又黄。蛋黄是取决于龟蛋质量的标志，所以要密切关注蛋黄的健康状况。

5、看味道，多吃香少吃腥比较好。所以问味道，这是个好办法。