春天,五种“激素”水果尽量少买。如果它们没有营养,不好吃,就必须再次克制。
春天容易上火,很多人都想吃点西瓜去火,却不知道这是个错误。西瓜好,但是春天吃西瓜不好。为什么这么说?
俗话说,夏天吃西瓜不用吃药。西瓜富含维生素、苹果酸、谷氨酸、精氨酸,是清热解暑的好食品。元代方逵《西瓜之旅》曾说:“香笑带水齿,凉衣带风骨。”意思是:西瓜能清热生津,止渴除烦,给人一点清凉。从这个角度来说,夏天吃西瓜是对的季节。虽然也有“中午穿棉袄纱,围着灶台吃西瓜”的说法,但西瓜是一种甘寒的食物。对于大多数人来说,在气温较低的春天吃西瓜还是弊大于利。
乍暖还寒的春天,水果摊上已经可以看到过季西瓜了。既然是反季节水果,那么在种植过程中,催熟剂等生长调节剂是不可避免的。虽然果肉颜色很鲜艳,但有些瓜子还是白的。此时的西瓜不仅甜度和水分低,而且果肉也不脆,其营养价值可想而知。
第二种水果:激素草莓
草莓园春意盎然,玛瑙隐藏在翠绿的灌木丛中。春光明媚,花香四溢,入口即香。草莓的营养价值很高,含有丰富的维生素c,再加上它美丽的色泽和香甜多汁的口感,大人小孩都无法拒绝这份来自大自然的礼物。
目前在菜市场看到的草莓,有的是在南方比较温暖的地方采摘的,有的是在大棚里种植的。如果现在想吃草莓,可以选择正常成熟的草莓,不要选择使用膨大剂和番茄红素的激素草莓。情况不妙。激素草莓怎么区分?
俗话说:膨胀是空心的,驱虫是勤快的。草莓不是越大越好,大小适中,果形对称。如果草莓果实很大但很轻,外观不规则,切开后中空,这就是激素草莓。另外,激素草莓有一个非常典型的特征:草莓种子是红色的,正常成熟的草莓种子是金色的。
草莓是春末夏初的时令水果,草莓的收获季节在每年的4月至5月之间。那时候的草莓更好吃,不仅新鲜香甜多汁,而且比现在便宜很多,营养也更丰富。吃时令水果总是好的。
“早天瘦如笋,瘦如月。青皮白,香在齿间。”香蕉是一种热带水果,价格相对亲民,咸宜老少人人都能买得起。此外,香蕉是典型的高钾食物,因此成为人们果盘中的最爱。
香蕉虽然很受大家的欢迎,但却不是春天的时令水果。香蕉主要在夏秋季种植,第二年7-10月收获。现在水果摊上的香蕉都是去年采摘的,都是冷库储存的,还有一部分是催熟品种。
你有没有发现,有些香蕉颜色看起来很美,但吃起来却是绿色的,没有香气也没有甜味?这是因为有些商贩用二氧化硫或甲醛催熟保鲜,香蕉的颜色会在一两天内变成金黄色,也能防止腐烂。殊不知,吃这种催熟的香蕉不好!
如何辨别是不是异常“成熟”的香蕉?首先要看香蕉的弧度。香蕉成熟后会呈现自然的弧度,像一条弯曲的船。非常直的香蕉表明它们还没有成熟。再看看香蕉柄的颜色。如果香蕉是金色的但是果柄是蓝色的,尽量不要买这样的香蕉。
猕猴桃是一种风味独特的水果。因为富含维生素C,有“维生素之王”的美誉,深受妇孺和老人的喜爱。但可惜的是,即使我们每次都买贵的猕猴桃,也买不到“老味道”的猕猴桃。这是怎么回事?
早摘反季节的猕猴桃多为激素猕猴桃。这种猕猴桃不仅个头大,而且提前成熟,但口感和营养都差很多。我建议你尽量少买。
怎样才能区分激素猕猴桃?首先,正常的猕猴桃多为圆柱形或椭圆形。如果形状是扁的,那很可能是有激素的猕猴桃。其次,我们买猕猴桃的时候,不要买特别大的。再次,成熟的猕猴桃经过充分日照后,果皮颜色一般为深棕色,而添加激素的猕猴桃果皮会呈绿色,颜色不均匀。有激素的猕猴桃存放时间短,浪费钱。吃了对身体不好,又要忍。
很多人发现,每年春天,橘子都不像冬天那么香甜多汁,甚至有些橘子吃起来像棉絮,甚至没有橘子味。这是因为春天已经过了吃橘子的季节,橘子是冬天的时令水果。春天菜市场的橘子会变得很便宜,但是这个时候很多橘子都没有叶子了。不要以为没有叶子就没有重量。其实这里面有猫腻。采摘过久的橙叶会卷曲枯萎,说明不新鲜。
有的橙子个头不小,但拿在手里很轻,这是橙子存放太久失水严重造成的。失去水分的水果不好吃也没营养,再便宜也不要买。毕竟,正当时令的水果很好吃。
春天不适合吃橘子还有一个原因。春天天气比较干燥,橘子吃多了会口渴。所以春天少吃橘子,特别是容易上火的。
古人云:食物有时是有节制地运动的。意思是:要想身体健康,饮食要随季节而变,要有季节性;还要记住日出日落的规律。
春天的水果还处于“青黄不接”阶段,时令水果不多,但菠萝、自然成熟的草莓和樱桃、桑葚、枇杷等都是味道鲜美、营养丰富的时令水果,也能帮助缓解春季气候干燥带来的“春燥”。你不妨吃一些。
春天吃水果有哪些禁忌?
1,避免饭后立即吃水果。
饭后立即吃水果不利于消化。饭后1小时或饭前半小时吃水果,不能空腹吃水果。
2、避免水果过多
在春寒料峭的季节,吃太多水果会给身体造成额外负担。太冷的水果也会聚集寒气,带来一系列不适。
3、吃水果一定要清洗干净。
水果的果皮上容易残留果蜡和农药残留,所以吃水果前一定要彻底清洗干净。
春天,五种“激素”水果尽量少买。如果它们没有营养,不好吃,就一定要克制。关于春天不适合买什么水果,我就分享到这里。还需要补充什么?当季水果不仅好吃,而且营养丰富,价格实惠。春天经常吃什么时令水果?