炖好的鸡腿怎么回锅

炖好的鸡腿一定要小火小火小火加热！说三遍，收到后汤的味道基本保持不变，甚至更加饱满！

家常焖鸡腿

材料？

6只鸡腿

芭蕉阁

花椒

酱油勺

姜片

青葱

干红辣椒

冰糖

一点醋

烹饪酒

米尔西亚

草果

肉桂色

家常红烧鸡腿？

把鸡腿焯一下。其实这个时候可以加料酒，不加也没问题。

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烫鸡腿的时候准备这些东西，盐不要加太多，因为酱油是咸的。

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先把调料放在清水里煮几分钟，然后把煮好的鸡腿放进去。当它滚动的时候，调整火来保持它滚动一点点。我定时加了一小壶水95分钟，最后剩下一小壶，就是不像鸡腿。途中觉得颜色太淡，有点淡。(为什么我只是猜测95分钟可能需要一个半小时，然后再多按几分钟计时器，就可以根据自己的需要加减了)

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最后还剩下一些汤，因为吃不完想闷死肉蛋。味道因为第二次加了酱油有点咸，冰糖好像稍微甜一点。如果不喜欢甜，可以少加一点冰糖。

加酱油或者加一点酱油，颜色会更深，看起来更有食欲。

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鸡蛋提前煮熟去皮，和鸡腿一起下蛋。