Tun鸡鸭用什么调料?

鸡鸭汤可以用适量的盐调味。因为Tun鸡鸭本身味道就不错。炖鸡汤以鸡肉为主料,配以香菇、红枣,一起炖。这汤味道咸咸的,营养价值丰富。香菇中的有效成分溶于汤中,鸡肉去骨。鸡腿是孩子们的最爱。

鸭汤的配料是半只鸭子、200g石斛、适量生姜、20个枸杞、适量雕酒、适量冰糖、适量盐。做法是将鸭子洗净切成小块,放入冷水中焯一下,新鲜的石斛洗净切成小块。鸭子先用热油炸,再慢慢浇上酒和少许冰糖。鸭子煎好后倒入高压锅,再倒入石斛,加入适量的盐和水。首先大火烧开,小火慢炖半小时。

鸡汤的配料是半只母鸡,少许姜料酒醋,盐,五颗红枣。做法是把买来的鸡放在开水里飞一小会儿,把鸡放在锅里,加满水、姜片、少许料酒、醋、红枣,盖上锅盖,烧开。大火五分钟后,继续小火炖一个半小时左右,加盐调味。