梦洁油炸馒头片

馒头1个鸡蛋和2个鸡蛋

适量的开水和油

适量的盐

油炸软、油、腻馒头片的步骤

1.？把馒头切成薄而均匀的片。

2.？将馒头片依次放入开水(凉的)中，泡水后立即翻面，然后快速取出。如果用筷子慢，就用手拿(洗手)。

3.？再送一块翻面蘸水的馒头。

4.？锅加热，倒油，转小火，再用小火慢慢煎。

5.？鸡蛋打散，加少许油，将泡水的馒头片放入蛋液中，两面都沾满鸡蛋。这个过程不需要特别急着拿出来。我只在把它们放进锅里之前做这一步。

6.？这是一片裹着蛋液的馒头。

7.？将鸡蛋包好的馒头片放入锅中，慢慢煎。

8.？几分钟后，轻轻摇一下锅，馒头片就可以在锅里动了，然后就可以翻面了。这是被炒过的。我家有个6寸的锅，不能全放进去。各位朋友的锅是8寸的，1个馒头应该能放进去，比较省时间。

9.？这是最后两块，还有一些蛋液。我慢慢倒在馒头片上，别浪费了。

10.？这是翻面后的煎面。