中秋节的起源是什么?有哪些传统习俗?

“中秋节”这个词最早出现在李周。根据中国古代历法,农历八月十五日在秋季的八月中旬,所以它被称为“中秋节”。一年有四季,每个季节又分为孟、中、吉三个部分。因此,秋天中间的第二个月称为中秋节,直到唐朝初年,中秋节才成为一个固定的节日。《新唐书》卷十五《礼乐志》载“春秋放于王文轩、王武成”,“开元十九年,设太公宓尚寺,与留侯张亮为伴。仲春中秋,有祭,祭乐之制如文。”中秋节又称中秋节、团圆节、八月节,是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的盛行始于宋代,到明清时期,它与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。

节日习俗

中秋节

这是我们国家非常古老的习俗。据史料记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其礼拜场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。它位于四个方向:东南和西北。北京的月坛是明清两代皇帝祭月的地方。《礼记》记载:“天子在春而阳,秋在夕。朝者,月之夕也。”这里的月夕指的是晚上给月亮献祭。这种习俗不仅为朝廷和上层贵族所奉行,而且随着社会的发展逐渐影响到民众。

文人赏月

赏月习俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的享乐。民间中秋活动始于魏晋,但并未成为一种习惯。在唐代,在中秋节赏月和玩月是相当流行的,许多诗人在他们的杰作中写下了关于月亮的诗。到了宋代,形成了以赏月活动为中心的中秋节,并正式定为中秋节。与唐人不同的是,宋人赏月更多的是因为感受到物伤,常常以阴晴圆缺比喻人间事。即使是中秋之夜,皎洁的明月也掩盖不了宋人的忧伤。但对宋人来说,中秋节还有另一种形式,那就是世俗的欢乐的节日:“中秋前,各店卖新酒,你家饰亭台,百姓争酒楼玩月,千里听歌,戏一直到天明”(《东京之梦·中国》)。宋朝的中秋节是一个不眠之夜。夜市通宵营业,玩月亮的游客络绎不绝。拜月

民间拜月

相传古代齐国的丑女无盐。她年轻时,对拜月教非常虔诚。长大后,她以优越的品德入宫,却得不到宠爱。八月十五见月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众。后来,他立她为皇后,中秋节拜月由此而来。在月亮中间,嫦娥因其美丽而闻名,所以少女拜月希望自己“像嫦娥一样,容颜如明月”。明清以后,由于时代的关系,社会生活中的现实功利因素突出,日本和中国的世俗年味浓郁。以“赏月”为中心的抒情化、神话化的文人传统减弱,功利性的崇拜、祈祷和世俗的感情、愿望构成了普通民众中秋习俗的主要形式。因此,“民俗拜月”成了人们对团圆、娱乐、幸福的向往;按月送爱。古代有“秋暮暮月”的习俗。晚上的月亮是为了祭拜月神。摆一个大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。月下,把月亮雕像对着月亮的方向,红烛高燃。全家轮流拜月,然后主妇切团圆月饼。砍的人要提前算好全家有多少人,家里的和外地的,都要算在一起。它们不应该切得多或少,大小应该是一样的。

月光马

明清时期,月神的形象发生了很大的变化,从早期单纯的以嫦娥为主要形象的道教月宫,转变为月光菩萨和玉兔的世俗形象。在此期间,人们奉献了画有月光菩萨的月光纸,也叫“月光马”。夫差·邓冲的《燕京时光》(1996)。记载:“月色骑马,以纸为之,绘于太阴星君,如菩萨像,绘于月宫,兔以药。人站起来持杵,藻玲珑金碧辉煌,在市场上卖得多。年长的七八尺,矮的两三尺,顶上有两旗,红的,绿的,筐的,黄的,都是献给月亮的。烧香行礼,千块元宝烧。”

兔头泥人

男妓起源于明末。阿明纪琨(生于1636年左右)在《考亭遗稿》中写道:“京中中秋多以泥兔为形,扮作人,为小儿所拜。”到了清朝,男妓的功能已经从祭月变成了儿童中秋玩具。制作越来越精美,有的装扮成身穿铠甲长袍的武将,有的背上打着纸旗或伞,或坐或站。坐,有麒麟,虎豹等等。还有扮成兔头的商贩,或剃头师傅,或缝鞋,卖馄饨,卖茶汤。“每到中秋节,城里聪明的人就用黄土做一个蛤蟆兔子像来卖,叫男妓。”旧社会,东四牌楼一带常有男妓的摊子,卖男妓过中秋。此外,南植店和香烛也有出售。这个男妓,经过民间艺人的大胆创作,已经个性化了。那是一只兔子的头,拿着一个玉杵。后来有人把男妓塑造成头戴金盔、盔甲闪亮的武士,有的是狮子、大象等骑兽,有的是孔雀、仙鹤等骑鸟。尤其是男妓骑虎难下,是一件很奇怪的事情,但却是民间艺人的大胆创造。还有一种男妓,手肘和下颌可以活动,俗称“抓挠”,比较讨喜。虽然它是拜月提供的,但对孩子们来说,它确实是一个奇妙的玩具。几十年前的北京街头,年过六旬的老北京还能记得。7月15日之后,男妓的摊子摆了出来。到处都是男妓摊,有大有小,有高有低,热闹非凡。

中秋节宴会习俗

在古代,汉族人的中秋宴会习俗是宫廷中最高雅的。比如吃螃蟹,在明朝的宫廷里很流行。用香蒲蒸过螃蟹后,大家围坐在一起品尝,配上酒和醋。吃完后喝苏叶汤并用它洗手。宴会桌区摆满了鲜花、石榴等时尚的东西,上演着中秋神话剧。清宫里,某院向东摆了个屏风,屏风两边放了鸡冠花、黄豆工艺、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏幕前有一张方桌,上面放着一个特大号的月饼,四周是蛋糕和水果。中秋节后,月饼按皇家人口数切成若干块,每人象征性品尝,称为“吃团圆饼”。清宫月饼之大,不可想象。例如,末代皇帝溥仪送给内政大臣应劭的月饼“直径约两英尺,重约二十磅”。

玩灯笼

中秋节有许多游戏活动,首先是玩灯笼。中秋节是中国三大元宵节之一,所以我们应该在节日里玩灯笼。当然,中秋节没有元宵节这样的大型灯会,玩灯笼主要是家庭和孩子之间的事。节日灯笼(在元宵节展示)

早在北宋时期,在《武林旧事》中就记载了中秋节是一种习俗,有“放一盏小红灯入江中漂流玩耍”的活动。中秋节打灯笼大多集中在南方。比如前面提到的佛山秋祭,有各种各样的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜子灯、鸟兽花木灯,令人叹为观止。在广州、香港等地,中秋之夜会举行中秋活动,树会竖起来,意味着灯会高高竖起。孩子们在父母的帮助下,用竹纸做成兔子灯笼、杨桃灯笼或方形灯笼,横挂在短杆上,再竖在高杆上。它们科技含量高,色彩鲜艳,为中秋节增添了另一道风景。孩子们经常互相比赛,看谁站得高,高得多,灯光最精致。此外,还有天灯,即孔明灯笼,由纸制成,绑成大型灯。灯下燃烛,热气升腾,使灯在空中飞舞,惹人嬉笑追逐。此外,还有孩子们提着各式各样的灯笼在月亮的下游欣赏。在广西南宁,除了用纸和竹子绑成的各种灯笼供孩子们玩耍外,还有简单的柚子灯、南瓜灯和橘子灯。所谓柚子灯,就是把柚子掏空,刻上简单的图案,套上绳子,里面点上蜡烛,很优雅。南瓜灯和橘子灯也是去掉果肉做成的。虽然简单,但是制作容易,很受欢迎。一些孩子还把柚子灯放入池水中进行游戏。广西有一种朴素的秋灯,用六根竹条扎成灯,贴上白纱纸,插上蜡烛。挂在祭月台上供祭月,或供小孩玩耍。现在,在广西和广东的许多地区,元宵节被安排在中秋之夜,用电灯照明的大型现代灯笼被制作出来,各种塑料制成的新灯笼被用于孩子们玩耍,但旧灯笼的简单性却不见了。此外,烧瓦灯(或烧花塔、烧瓦塔、烧扇塔)的游戏在南方广为流传,在江西、广东、广西等地都有流传。如《中国民族风俗志》卷五:“江西中秋之夜,孩子们通常在野外捡瓦片,堆成有洞的圆塔。黄昏时,在明月下的柴火塔中焚烧。瓦片一烧红,再往火上倒煤油,顿时田野红彤彤,亮如白昼。直到深夜,没人看的时候,它才开始倒利息,这就是著名的烧瓦灯。”广东潮州的烧瓦塔,也是用砖瓦砌成的空心塔,里面填满树枝,烧成灰。同时还烧烟堆,也就是拜月结束后烧的成堆的草和柴火。广西边境地区的烧迷塔与此类活动类似,但民间传说是为了纪念清代著名抗法战士刘永福的英勇战斗,将逃入塔内的鬼(法国侵略者)烧死,颇有爱国之情。福建晋江还有一个“烧塔男孩”活动。传说这一习俗与反抗元兵的义举有关。元朝建立后,汉人受到血腥统治,于是汉人进行了不屈的抵抗,各地开会过中秋节,在宝塔的顶楼上点燃了小号。类似于山顶平台的大火,虽然这种反抗被镇压了,但是烧宝塔的习俗还是保留了下来。这个传说类似于中秋节吃月饼的传说。舞龙

舞龙

舞龙是香港中秋节最传统的习俗。从每年农历八月十四日晚上开始,铜锣湾大坑地区连续三晚举行盛大的舞龙活动。这条火龙有70多米长,用珍珠草扎成32节龙身,里面充满了长寿香。盛会之夜,这一带的大街小巷热闹非凡,蜿蜒起伏的火龙在灯光和龙鼓音乐下欢腾起舞。关于香港中秋舞火龙的起源还有一个传说:很久以前,大坑区台风袭击后,出现了一条蟒蛇,到处作恶。村民们到处寻找,终于把它杀死了。没想到,第二天蟒蛇就不见了。几天后,坑里爆发了瘟疫。这时,村里的长辈突然得到菩萨的一个梦,说只要在中秋节跳火龙,就能赶走瘟疫。巧合的是,它确实起作用了。从此,舞龙流传至今。不管这个传说有多迷信,中国是龙的故乡,太行中秋至今已有100多年,值得珍惜。现在大坑区的火龙舞龙活动都挺大的,有总教练,教练,总指挥和指挥,保安队等等。三万多人轮流舞龙。

拜月少数民族的祭月习俗。

祭祀月亮和拜月的习俗在少数民族中也很流行。在中秋节的晚上,云南傣族人民流行“拜月”的习俗。根据戴的传说,月亮是皇帝的第三个儿子变的。简言是一个勇敢坚强的年轻人。他带领傣族人民打败了敌人,赢得了傣族人民的爱戴。后来他不幸去世后,变成了月亮,升到了天上,继续发出柔和的月光,给黑暗中的傣族人民带来了光明。在中秋节,年轻人一大早就带着火药枪到山上去射火雀和野鸡,猎取节日野味。姑娘媳妇们忙着在湖塘里抓鱼。他们都在忙着准备节日晚餐。老太太忙着炒糯米饭,煮大小不一的食物。在四张桌子的每个角上,各放一个糯米圆饼,每个饼里插一炷冷香。月亮一升到山林上空,冷香就会被点燃,全家人就开始“拜月”了。然后,向空中放一把火药枪,以示对英雄岩尖的尊重。最后,一家人高高兴兴地围坐在小方桌旁,品美食,笑赏月,其乐融融。鄂伦春族祭祀月亮时在空地上放一盆清水,然后跪在盆前向月亮鞠躬;土族人在盆中盛满清水,将月亮的倒影放入盆中。然后,人们不停地用鹅卵石砸盆中的月亮,俗称“砸月”。桂西壮族的“祭月问神”活动更为典型。每年在夏历的八月中旬,有些是在中秋之夜。人们在村子尽头的露天里搭起一个祭坛,用来供奉祭品和香炉。在桌子的右侧,一根一尺左右高的树枝或竹枝象征着群落树,也是月神下凡的梯子。这里保存着古老的月亮神话因素。整个活动分为:邀请月神下凡,由一至两名女性作为月神代言人;上帝和人类互相歌唱;露娜占卜算命;歌者唱一首咒文歌,送月神回天,有四个阶段。蒙古语《追月》。在中秋节的晚上,蒙古人喜欢玩“追月”的游戏。人们骑着马,在银色的月光下驰骋在草原上。他们策马向西疾驰,月亮从东方升起,在西方落下。执着的蒙古骑手,直到月亮下山,“追月”还不止这些。藏民“求月”。西藏部分地区藏族同胞庆祝中秋节的习俗是“寻月”。那天晚上,青年男女和娃娃们,沿着河边,跟着倒映在水中的明月,把周围池塘里的月影都照了一遍,然后回家吃月饼。赫哲族人“拜月”。在中国东北的赫哲族聚居地,中秋节期间,人们采摘葡萄并向月亮献祭。相传是为了纪念一个聪明勤劳的赫哲族媳妇。她受不了婆婆的虐待,跑到河边向月亮求助。终于跑到月球上了。德昂族“串月亮”。云南泸西德昂族青年男女,中秋明月高照,山色阻隔,不时传来悠扬动听的葫芦丝,青年男女一起“串月”,倾吐心声。有的还通过“串月”定下婚约,送槟榔、送茶。阿西人“跳上月亮”。阿希人庆祝中秋节的传统习俗是“跳上月亮”。在中秋节的晚上,人们从各个村庄聚集在山村的空地上。穿纱布的姑娘跳了起来,大三弦的小伙子也跳了起来。然而,特别具有煽动性的是青年男女表达爱意的二重唱,仿佛月亮被李感动了。中秋之夜,苗族人沐浴着月光,吹奏着悠扬的芦笙,与苗族人共舞。在“月亮节”活动中,年轻人互相寻找合适的人,互相告白,就像月亮和清水一样。他们的心纯洁明亮,永远百年不离不弃。高山族“赏月”居住在台湾省省山区的高山族同胞穿着民族服装,围坐载歌载舞,饮酒赏月,共享天伦之乐。中秋节

在湖南省侗族乡的中秋节晚上,流行着一种有趣的习俗“偷月亮菜”。相传古时候,中秋节的晚上,月宫里的仙女们要来阴间,她们把甘露洒满了人间。仙女的甘露是无私的,所以人们可以在这一夜一起享用洒有甘露的水果和蔬菜。在中秋节的晚上,侗族女孩用花伞从她们心爱的花园里采摘瓜菜,而不被认为是“偷窃”。他们还故意喊:“喂!你的瓜果蔬菜都被我扒走了。来我家吃油茶吧!”原来他们是在月宫仙子的帮助下通过红线的。如果你能摘到一个瓜果,就意味着他们能有一段幸福的爱情。所以成双成对生长的豆子就成了他们采摘的对象。大嫂当晚也去其他园子“偷月亮菜”,但他们希望得到最肥的瓜或一把新鲜翠绿的毛豆,因为这象征着孩子的肥壮和毛头的健康(毛豆的谐音是指孩子)。男生也有“偷月亮菜”的习俗,因为他们也希望月亮仙女给他们幸福。但是,他们只能在野外做饭吃,不能带回家。《偷月亮菜》为侗寨的中秋之夜增添了无限的欢乐和神奇的光彩。

中秋节的饮食习俗

在中秋节,人们吃月饼以示“团圆”。月饼,又称胡饼、宫饼、月亮团子、丰收饼、团圆饼等。,是古代中秋节祭拜月神的供品。月饼

根据传说,在古代中国,皇帝有一个祭祀制度,春天祭祀太阳,秋天祭祀月亮。在民间,每逢八月中秋,也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆,中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初,月饼被用来祭祀月神。后来,人们逐渐把中秋节视为家人团聚的象征,渐渐地,月饼成了节日必备的礼物。月饼,最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期,李靖将军通过月饼的隐藏信息征服了土耳其人,并于8月15日凯旋而归。从那以后,吃月饼成了每年的习俗。当时,正在做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点,庆祝他们的胜利。高祖李渊接过华丽的饼盒,取出圆圆的饼,对着天上的明月笑着说:“要用胡饼请蛤蟆。”。之后,与大臣们分享蛋糕。“月饼”一词在南宋吴的《梁璐梦》一书中已有使用,但中秋节赏月吃月饼的描述在明代《西湖游社》中有记载:“八月十五日称为中秋,民间以月饼取团圆之意”。到了清代,关于月饼的记载更多了,制作也越来越精细。月饼发展到今天,品种更多了,口味也不同了。其中,北京式、苏式、广式和潮式月饼深受全国人民的喜爱。月饼象征着团圆,是中秋节必吃的食物。在节日的晚上,人们也喜欢吃一些团圆的水果,如西瓜,并祝愿他们的家人幸福,甜蜜和安全的生活。据史料记载,早在3000多年前的殷周时期,就有纪念太史文忠的“太史饼”。汉朝张骞出使西域,引进了核桃和芝麻,出现了以核桃仁为馅的圆形“胡饼”。当唐高祖在中国时,李静去了土耳其,并在中秋节凯旋而归。当时有个藏族商人赠送胡饼,李渊很高兴。他指着天上的明月说:“我们应该邀请癞蛤蟆(月亮)吃胡饼。”然后给大臣们吃。如果这是真的,这可能是中秋节分享月饼的开始。然而,“月饼”一词最早出现在南宋吴制作的红领巾饼中。月饼是圆的,被赋予团圆寓意的朝代是明朝。刘冬《帝都风光略》云:“八月十五,祭月,其果饼圆。”《田汝澄游西湖笔记》说:“八月十五日称为中秋节,人们也以月饼为团圆的象征。”在《万部杂注》中,沈邦还描述了明代中秋节北京制作月饼的盛况:方朝诸人“所制月饼大小不一,故称月饼。市场上甚至摆满了水果,名字也不一样。有一个蛋糕价值几百块钱。”别出心裁的制饼工人出奇的翻新,在月饼上做出各种图案。彭的《幽州民歌》描述:“月宫象征画为玉兔窑居;月宫饼,银蟾紫宅影做的。一对蟾兔遍天下,悔嫦娥偷药之年;我不能回到寒冷的地方,我在晏丹。“中秋节

到了清代,中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗,制作技艺也越来越高。阿清朝袁枚在《随园食单》中介绍:“酥脆月饼,馅有松子、核桃、瓜子、冰糖、猪油,不甜不香、软不腻,非比寻常。”北京的月饼最早是前门知美斋做的。在全国范围内,已经形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列,在拜月中秋节前后和赏月期间,也出现了许多地方民俗。比如江南的“布状元”:月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,就是“状元”;介质放在中间,是“第二位”;最小的在上面,是“探花”。然后全家掷骰子,谁的数字最多谁就是冠军,吃大块;依次是第二名,探花,玩游戏取乐。如今,在月亮下玩耍的习俗远没有旧时代盛行。不过,宴饮赏月还是很受欢迎的。人们喝酒祈求月亮来庆祝更好的生活,或者祝愿远方的亲人健康快乐,和家人“一起过美好的生活”。

燃烧宝塔灯

明清时期,中秋节晚上有烧灯笼的民俗。中秋节灯笼和元宵节灯笼不一样。宝塔灯在中秋之夜点亮,主要流行于南方。宝塔灯,就是村里的孩子捡碎石,搭个宝塔形的灯。清代苏州村民用瓦片在荒郊野外垒成七级宝塔。塔中间为藏王,四周燃灯,称为“塔灯”。广州孩子烧“芬达灯”,用碎瓦换;还有柚皮灯,用红色的柚皮雕成,中间一盏玻璃灯,泛着红光。

扔手帕吸引亲戚

在山东省的一些地区,有在中秋节晚上扔手帕来吸引亲戚的习俗。中秋节

那天晚上,广场上搭起了五颜六色的平台,装饰成月宫的形状,还摆好了玉兔和桂花树。一些未婚少女打扮成嫦娥。庆祝歌舞结束后,女孩们向观众投掷绣有不同颜色的手帕。如果观众收到的手绢和嫦娥手中的手绢颜色一样,就可以上台领奖了。有些未婚男生回手帕的时候,如果嫦娥喜欢,可以送戒指。从此双方可以做朋友,有情人终成眷属。

乞求月亮,照耀它,攀登它。

在旧社会,东莞的一些妇女相信“月老是媒人”。任何一个家里有成年男女但没有如意郎君的人,都可以在中秋之夜,在月下焚香点烛,求月老撮合。据传说,中秋节晚上安静的月光可以使妇女怀孕。在一些地区,中秋节月夜,一些结婚已久的不孕妇女会外出沐浴月光,希望早点生孩子,这就是所谓的“依月”。

偷菜求郎。

在台湾省,有未婚女子在中秋之夜“偷菜讨夫”的习俗。那个装饰漂亮的女人踩着月光,从别人的菜园里偷洋葱和蔬菜。偷了它们之后,就预示着她会遇到真命天子。所以台湾省有“偷洋葱嫁好老公;谚语“偷菜嫁个好老公”。

偷瓜为孩子祈福

在湖南衡阳,有一句“中秋之夜,有送瓜”。冯住在原住的地方,并娶了一个多年不能生育的女人,亲戚朋友托人送瓜。前几天,他在菜园里偷了一个瓜,让园主不知道,还涂上了颜色,衣服包裹在它周围,变成了人形。给擅长的人长命百岁,“敲锣打炮,送到他们家。”上了年纪的人把冬瓜放在床上盖着,在门缝里看太阳,种瓜得瓜,种豆得豆。那些受瓜害的人举行盛大的宴会招待他们,如果再发生的话。当一个女人得到一个甜瓜时,她会把它切下来。俗话说,故事是最好的”。在衡阳,凡是村里结了婚没有孩子的,“只要人缘好,村里就会有人给他们送‘礼’。在湖南的其他地方,也有给孩子送瓜的习俗。类似衡阳,中秋之夜,趁主人不在家赏月,好邻居偷偷为他送孩子。送孩子的人一定是已经有孩子的人。他们先选定村里家境最差的瓜园,从园里偷了一个大冬瓜,在瓜上画了一个娃娃的脸,把一根五寸长的竹筒插进冬瓜的肚子里,顺着竹筒往里面灌水,直到灌满为止。寄件人把冬瓜藏在主人的被窝里,等主人回房睡觉,用手拉被子。冬瓜娃娃一动,水就会顺着竹筒流出来,就像小孩子尿床一样。丢瓜的人一大早起来就骂。据说骂的越凶,娃娃们以后就越强。如果第二年生了孩子,就要拜送礼人“米歇尔·普拉蒂尼”和“干妈”。在贵州,也有偷瓜送人的习俗。晚上偷瓜的时候故意让被偷的人知道,好惹一顿骂。骂的越难听越好。瓜被盗后,要给它穿上衣服,画上眉毛,装成小孩子的模样,敲锣打鼓,用竹制工具驮着,送到无儿无女的人家。收瓜的人一定要请送瓜的人吃一顿月饼,然后和瓜睡一晚上,第二天早上再煮,以为从此可以怀孕了。在安徽歙县,中秋节时,大人让幼儿的瓜或用母亲带的婆婆芋头放进新婚夫妇的被子里,弄得床垫脏极了。以这种方式,发送者被表示。有句诗是这么说的:“中秋送子,美谈,瓜丁芋头芋头总适合男人。”无辜的人最珍惜红绫的被子。用水拖泥带水真丢人。"

中秋节蛋糕

在福建厦门,每当中秋将至,中秋就在厦门朦胧的夜色中。

大街小巷都会听到骰子撞击瓷碗的悠扬叮当声。厦门的“博饼”又叫“博中秋饼”、“世博饼”。这一习俗的形成与民族英雄郑成功有关。据说,300多年前,郑成功曾在厦门驻军。每年八月,15满月之时,充满反清复明英气的士兵,难免会想家。为了缓解士兵们在节日期间对家乡亲人的思念,郑成功的下属徐宏发明了一种丰富的蛋糕游戏,让士兵们在月亮上享受丰富的蛋糕。郑成功亲自批准,从农历13到18,军队将在单双日的基础上轮流观看月饼,前后共六个晚上。这种独特的游戏逐渐在民间传播和改进,成为一种有趣的民间活动。早些年,博状元饼多为亲友或结拜兄弟姐妹所酬。他们买了一两个月饼,分着吃。谁得了“头奖”,谁就在明年中秋节送大家一份礼物。他们中的一些人有男孩要送去参加两次会议。就这样,蛋糕的数量逐年增加,我们不得不分出两个独立的群体。一般家庭都是长辈主持,每年买一两次会,全家人组成一个圈子来博客一下。

客家习俗

客家人中秋节吃月饼赏月的习俗和全国其他地方大致相同。客家人称八月节或八月半。每逢中秋月圆之时,客家人会在院子里、阳台上,或屋前月亮升起的地方,摆上月饼、花生、柚子等水果,准备“拜月”活动。祭拜结束后,全家人一起赏月,在外面吃饭。赏月是大人的事。孩子们一般不会只是坐在那里赏月,而是在皎洁的月光下追逐嬉戏。这是他们的天堂。而且吃的有点讲究。父母经常让大家先吃这些给月神的祭品。在中国的祭祀文化中,有一个传统,就是诸神享用之后,祭品往往会被分食,从而结束整个祭祀仪式。在分享食物的过程中,我们一方面接受了月神的祝福,另一方面也成全了传统的祭祀文化。梅县人说吃这些祭品更“好”,吃了有福气,吃了会更吉祥。在梅州,除了具有普遍意义的传统中秋食品外,柚子是必不可少的节日食品,品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。而且吃柚子也有一定的意义。“像切柚子叫‘杀柚子’,意思是驱邪。也有人说剥柚子皮就是‘剥鬼皮’,体现了驱邪消灾的愿望。”除了普通月饼,客家地区还有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉和糖做成的圆饼。虽然社会经济不断进步,但客家人一直传承着传统的饮食文化,并在发展着民间的饮食文化,而中原的遗产却不变。

以月亮和三座桥为例。

吴有走月三桥的习俗,即在月光下旅行,至少要走过三座桥(见《贾青录》卷八)。上海也有这种习俗(见余友生《海疆冶金游记》)。所谓三桥,明显是都市的味道。

祭月焚香。

上海中秋节的习俗包括祭月和焚香。祭月时,月亮升起时,露天设案,内设月饼、瓜果、毛豆、芋头、莲藕等食物,还有玉兔月宫杵立图。在古代,月亮属于阴。拜月时,女先拜,男后拜。有人说“男人不拜月”。拜月之后,一家人吃团圆酒,吃月子饭。女人回娘家暂住,一定要在中秋之夜回婆家,因为这是因为团圆节。中秋之夜出游赏月,上海人称之为“月上漫步”。女人一起夜游,叫做“踏月”。上海小东门外的陆家石桥,桥下水中荡漾的明月倒影与天上的明月形成了奇妙的对比。因此,游客们在中秋之夜如织,争相观看。这座“石梁夜月”在上海非常有名,被称为“上海八景”之一。

上海民间还有烧香打架的习俗。所谓香桶,也叫香桶,是一家装帧纸的店做的。它呈方形,上大下小,大的一周宽约两尺。香烛外裹薄纱丝绸,绘有月宫亭台楼阁等画面,部分香烛用线香编织而成,并饰以纸装订的龙门魁星和彩旗。上海中秋烧香打烊的场面,南苑最盛。此外,城内外许多桥梁的桥墩上都点着特制的大型香桶。