东北地区有哪些油梭的做法？

1，油梭，有人称之为“油渣”。做法是把肥肉煮到油尽了，剩下的残渣，从水里出来的是白色的，慢慢靠；

2、放油口出来的油有点黑，快靠；

3、将十斤水放入两斤水中，放半斤油，可以放大大豆油或花生油；

4、油梭是先把脂肪消耗成肉油，一般在南方是用肉油炒，油梭是用青蒜和辣椒炒；东北喜欢用大油炖酸菜；

5.一般三碗肥镖能做出半碗油梭。