油面怎么做？

配料:面粉、洋葱、大白菜、番茄、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、味精、麻辣面、食用油和水。

步骤:1。揉、揉、卷、切(切成两指宽的块)。

2.西红柿和鸡蛋翻炒，包饺子。

3.把面条和白菜同时放进锅里。

4.面条煮好后，取出锅，把葱丝放在面条上，然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精。

5.炒锅倒入适量食用油，油热后浇在麻辣面上，用筷子快速翻炒。

6.倒入酱油和醋，加入肉末，搅拌均匀。

1.面粉加少许盐，用冷水揉成面团，揉匀，捏成同样大小，揉成条状，盘上抹一层油，放入揉好的条码中，再刷一层油，用保鲜膜封好，静置10分钟。

2.锅里的水烧开后，取出面剂，双手捏住两端，拉成细细的、没有破损的片。放入开水锅中煮，取出。加入盐、鸡精、醋、酱油、小葱和辣椒面，倒入热葱油，搅拌均匀即可食用。