炒豇豆煮豇豆需要多长时间？

1，豇豆一般要炒10分钟左右才熟。豇豆含有一种毒素，需要高温才能破坏，需要加热十分钟以上才能保证豇豆煮熟。或者焯过的豇豆一般更容易油炸。焯水豇豆油炸时，颜色一般由鲜绿色变为深绿色，即豇豆成熟。

2.豇豆是豆科一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物，原产非洲，传入中国后被广泛栽培。