如何切肉不粘刀

2.剁肉前，将菜刀放入热水中3-5分钟。剁肉的时候，肉末不会再碰到刀。

3、肉末，因为刀爱粘肉，很难夹起来。可以先把肉切成小块，然后和大葱一起剁，或者边剁边往肉上倒点酱油。因为肉里面的水分增加了，所以剁的时候肉就不会再粘刀了，非常省力。

4.剁肉前，用白米酒沾湿菜刀两面。剁肉的时候，肉末不会再碰到刀。

5、剁肉前用白萝卜擦菜刀再剁肉，也是不粘的。

以上是如何切肉不粘刀的介绍。通过以上，相信大家都有所了解，希望对大家有用。