如何食用和使用韩国糖浆

在中医中，糖浆可作为解中气、补虚润肺之药，性质温和，主治中气不足、肺燥咳嗽所致的腹痛。

朝鲜糖浆是麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉而制成的一种糖。它是一种淡黄色粘稠透明液体。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。

扩展数据:

制作糖浆的原料及其处理方法；

麦芽:需要经过六道工序:选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、无霉变变质的红薯为原料，出芽、蒸煮、发酵、浓缩。

甜菜:将甜菜洗净，切丝，放入锅中，加水煮熟。水应该够了。等里面的糖全部煮出来后，用纱布把甜菜丝里的糖挤出来。这样，你就得到一壶糖浆，这是糖浆的汁液。然后煨到粘度合适。当锅里的糖水变浓，完全去掉水分，就稀了。

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