解梦菜刀和刀鞘_解梦菜刀和刀鞘是什么意思
刀怎么保养?
不要用手触摸刀片,定期清洗。
1.不要用手触摸刀片。手上的汗水会腐蚀刀片。即使不生锈的刀片,如果不及时清洗,时间久了也会在刀片上形成难看的斑点。
2、定期清洗保养,工具存放或长期使用后,应进行清洗。在注意安全的原则下,应仔细清洗工具和刀鞘,去除工具上的污渍和刀鞘上的污泥。对于折刀,检查开合部分是否有细小沙粒,如有及时清除。
购买工具的注意事项:
材质方面,不锈钢刀操作简单,容易打磨,使用寿命长,不易开裂磨损,更耐腐蚀防锈;中国传统菜刀多采用碳钢,比不锈钢刀更容易磨利,但维护困难,容易生锈;陶瓷刀抗菌性更强,更硬更锋利,切食物的时候不会有异味,但是不小心掉了,或者切硬的食物或者案板的时候很容易崩掉。
最好去商场等地方选刀,试试看是否方便,大小重量是否合适。如果预算充足,尽量选择可靠的品牌和质量好的工具。