什么是保鲜膜？
我们的记者李秀忠来自上海。
由于中国的禁令，日韩PVC食品保鲜膜大量进入中国。
据专家介绍，PVC食品保鲜膜对人体有害。这种保鲜膜中的有害物质容易析出，食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起女性乳腺癌、新生儿出生缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病。
目前，中国国内市场上销售的家用食品保鲜膜大多采用安全聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)制成。然而，一些超市生鲜产品，如蔬菜、水果、熟食等，大量使用PVC保鲜膜包装，这些产品80%以上来自日本和韩国。
对人体危害极大。
中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮昨日对《第一财经日报》表示，与PE、PVDC产品相比，PVC保鲜膜透明度好，不易破裂，粘性好。他说，使用PVC食品保鲜膜一分钟可以包装20多个产品，还可以用机器包装，这也是超市愿意大量使用PVC保鲜膜的原因。
但是PVC食品保鲜膜的优势是基于它对人的危害。
“PVC含氯，有毒。PVC食品保鲜膜对人的危害主要有两个:高含量的氯乙烯单体会挥发；PVC保鲜膜增塑剂的主要成分是乙基己胺(DEHA)。这种物质容易沉淀。由于食物被带入人体，对人体造成致癌作用，特别是内分泌和激素紊乱，所以对人体造成很大的伤害。”国家塑料制品监督检验中心主任翁云轩告诉记者。
翁国家塑料制品质量监督检验中心获得了国家质检总局的计量认证、审核、批准和授权，具有法律权威和第三方公正性。是塑料产品性能检验的最高技术机构。
事实上，PVC是一种硬塑料。要做成透明柔软的保鲜膜，必须添加大量的塑化剂。DEHA是添加在合成树脂材料中能增加产品柔韧性和弹性的物质，在PVC保鲜膜中的含量约为40%~50%。
这些塑化剂会慢慢渗出来。翁云轩说，PVC保鲜膜遇到熟食的油脂，里面的塑化剂更容易释放出来，渗透到食物里。
上海塑料制品质量监督检验站工程师于洪亮也表示，DEHA食用后会干扰人体内分泌，造成女性乳腺癌、新生儿出生缺陷、男性精子数量减少，甚至精神疾病。
正是因为危害严重，欧洲早在几年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。日本也在2000年淘汰了PVC食品包装。据世界包装组织理事会称，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲国家已经完全禁止使用PVC包装材料。
然而，这种“有毒”的食品保鲜膜近年来在中国开始流行。
广泛应用于超市
“我国PVC食品保鲜膜的存在是从1995开始的，当时主要用于超市和酒店。”北京国庆程心科技有限公司的刘京生经理告诉记者。
从1995开始，刘京生开始在日本销售三井、三菱等高档PVC食品保鲜膜，号称是国内做PVC食品保鲜膜的第一人。他告诉记者，1995年全国PVC食品保鲜膜的消费量只有几吨，现在年消费量已经超过15000吨。
记者走访了上海一些大型超市，生鲜区的蔬菜、水果、肉类、熟食的小包装大多使用PVC保鲜膜。在世纪联华长寿路店，记者在肉类区看到了一大卷PVC保鲜膜，出售的肉类无一例外都用PVC保鲜膜包装。
董金狮介绍，目前国内PVC保鲜膜品牌主要是LG、三菱、三荣，占整个市场的70%~80%，日韩产品占整个市场的80%以上。
“目前国内PVC食品保鲜膜几乎都是日韩产品，还有中国台湾省企业的产品。”董金狮告诉记者。
在国内市场，PVC保鲜膜的主要品牌有三井、三菱、君实、南亚、三荣。
刘京生认为，从近几年的销售数据来看，国内对PVC食品保鲜膜的需求每年增长30%以上。
而这也为日韩相关企业找到了出路。
上海君实高分子材料有限公司是由日本君实高分子工业和上海张桥经济发展公司共同投资的中日合资企业。
刘京生告诉记者:“这是日本第一波用PE替代PVC的浪潮，县里是转移到中国的企业。是中国第一家由外资企业投资的食品保鲜膜生产企业，也是国内第一家生产PVC保鲜膜的企业。目前年产量在2000吨左右。”
据了解，君是上海唯一一家生产PVC保鲜膜的企业，占据了上海大部分市场。当记者联系该公司业务员君了解公司对PVC食品保鲜膜危害的看法时，对方表示:“你想怎么样就怎么样，可以有，没有就不能有。”
“现在进口的PVC保鲜膜比较少，大部分都是国产的。”刘京生告诉记者，目前他代理的“三井”保鲜膜年销量为100吨。
5438年6月至2004年10月，韩国三荣集团在中国大连投资6000万美元，成立全资Bomo包装制品公司大连三荣化工有限公司。主要生产PVC保鲜膜、BOPP包装膜、电容器电容膜等。其中PVC保鲜膜生产线6条，号称年产量达到10000吨。
“目前大部分是独资企业，合资企业很少，因为国内没有相应的企业。同时，由于PVC保鲜膜利润率高，国外公司也不愿意合资。”刘京生告诉记者，“目前PVC食品保鲜膜的价格是20000元/吨，而PVC的原料是1000元/吨，至少有50%的利润可得。”
刘京生介绍，目前日资PVC保鲜膜企业有杭、无锡丽妍等企业，同时一家韩国企业也准备在京生产PVC食品保鲜膜。
对于日韩企业大量分流到中国，董金狮解释说:“日韩国货是被禁止的，但是这个行业形成的巨大生产规模是不愿意被淘汰的。他们有大型的PVC原料生产企业和机械设备企业，所以他们搬到了中国。”
刘京生说:“目前生产PVC保鲜膜的机械设备几乎都是日本的，日本在这个行业做的最好。目前国内PVC保鲜膜企业大多使用富士重工的机器设备。”
国内无企业生产
“国外食品保鲜膜材料的发展经历了三个阶段，从偏氯乙烯到聚氯乙烯，再到聚乙烯。”于洪亮告诉记者，上世纪80年代他出国考察时发现PVC有问题，所以没有引进。PE保鲜膜生产成本低，工艺简单，不像PVC需要添加很多添加剂，所以他所在的研究所决定引进PE生产技术。
他说，国内食品保鲜膜企业基本都是用PE做原料。
记者从上海市塑料行业协会了解到，该协会会员中没有食品包装用PVC企业。翁云轩还告诉记者。“找我们中心做PVC保鲜膜质检的都是外企，包括国内的一些代理商，没有国内的。”
目前国内还没有企业生产PVC保鲜膜，也是因为其技术要求高，投资大。
“国内的PE保鲜膜企业都是小公司、小集团，没人有实力做。”董金狮介绍。
刘京生告诉记者，一条生产线加上辅助设备需要2000多万元。因此，目前生产PVC食品保鲜膜的企业多隶属于大型化工企业集团，且多为日韩企业。
于洪亮透露，外国公司的PVC保鲜膜能够顺利进入中国，是因为它们能够通过中国的相关卫生标准。
据了解，目前我国食品级聚氯乙烯产品国家标准是由卫生部以1988颁布的。
翁云轩告诉记者:“PVC保鲜膜虽然有害，但是我们国内的法律法规并没有禁止，也没有明确限制PVC食品包装。目前，我中心主要根据国家指定的标准对产品进行检验。通过标准者视为合格。”
他说，目前的标准已经落后了。
于洪亮还表示，过去制定的旧标准显然已经跟不上时代的步伐。当国外已经提出禁止或限制PVC食品包装时，中国也应该行动起来。