经常吃零食好吗？

因为我们爱吃零食，所以我们没有必要谈“吃”。适量、适时、适量地吃零食，不仅有利于身心健康，一些特殊人群也必须补充一些“零食”来维持身体健康。事实上，拒绝零食不仅不可能，也没有必要。美国的一项研究认为，科学地给孩子吃零食是有益的。美国专家做了大量的调查研究，认为零食更能满足人体对维生素和矿物质的需求。调查发现，在两餐之间吃零食的孩子比只吃三餐的同龄孩子更容易获得营养平衡。儿童从零食中获得总热量的20%，维生素总摄入量的15%。20%的矿物质和15%的铁。这说明零食已经成为孩子获取生长发育所需营养的重要途径之一。学龄儿童:这个阶段的儿童正处于长知识、长身体的时期；但由于早上时间紧张，早餐简单营养差，或者口味单调影响孩子食欲，直接影响学习效果。在这种情况下，如果你在早上10左右吃一点“零食”，不仅学生的学习会很好，身体素质也会得到提高。老年人:老年人的消化系统功能下降，每餐都难以消化吸收，会出现消化不良等症状。如果每餐都吃到七八成饱，那么在两餐之间吃一顿易消化又有营养的“零食”，既能保证老人正常的营养需求，又不会给胃肠道造成过重的负担。准妈妈:由于特殊情况，孕妇比同龄人需要更多的营养。但由于妊娠晚期胎儿对消化系统的压迫，进食后饱胀感较重，影响进食量。这个时期的营养需求是相当大的，营养不足会直接伤害胎儿和孕妇。这时候可以采用吃“零食”的方法，也就是我们经常使用的“少量多餐”的方法来解决。糖尿病患者:一餐吃太多会导致血糖快速持续升高，对病情不利。而把一天三餐的量分成六七餐，可以解决糖尿病人忌讳的血糖持续快速升高的问题。需要注意的是，吃什么零食也是有学问的。不要老是吃那些营养价值低，只提供热能的加工食品，比如饼干，要改变模式，吃一些富含营养的食物，比如煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等。如今，零食的品种和口味越来越多，但很多人担心吃零食会发胖，或者出于其他原因，抗拒诱惑。事实上，在快节奏的今天，人们的能量消耗也变大了。吃零食不仅能补充身体正常运转的能量，还能促进健康，有助于护肤美容。繁忙的工作和家务最容易让人疲惫。精神不振会影响人的外貌和美丽。因此，工作繁忙、感觉用脑疲劳的人，可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花籽、南瓜子等带壳食物制成的零食或点心，这些食物中含有胡萝卜素和超氧化物歧化酶。它们可以预防脑血管疾病和保护大脑，保证大脑的血液流动，帮助你保持大脑健康和兴奋，使你精力充沛。此外，种子类食物一般富含维生素B、E、矿物质和微量元素，尤其是锌。人体缺锌会导致皮肤迅速出现皱纹，经常食用种子类食物可以使皮肤光滑细腻。脑力劳动者也要适当吃一些甜食。糖是大脑能量的主要来源。吃一些奶糖也可以增加乳制品的摄入，这是中国人缺乏的一种营养素。牛奶热量低，钙含量高，能使皮肤柔软润泽，强健筋骨。吃点巧克力也不错。最新研究表明，食用巧克力后体内发生的化学反应使人心情愉悦，增添美丽，并能帮助控制胆固醇含量，保护心脏。女性摄入大量的铁。缺铁会使人面色苍白，头晕目眩，疲倦乏力，并引起一些皮肤炎症。当然，一张病态的脸是不会漂亮的。零食中含铁较多的食物有烤瘦牛肉、豆类、沙丁鱼、火腿、鸡蛋等。喜欢吃零食的女性可以多补充铁，但不要上瘾，否则会营养过剩，整天肥胖。白发少年也可以用零食治疗，如何首乌、芝麻糖、黑豆、黑蜜饯等。很多中药保健食品被做成零食、小吃。有针对性的选择一些适合自己的药膳零食，也会对身体大有裨益。比如气血不足的人，可以多吃人参糖、生地黄糖、蜜枣、人参脯汁等零食。第一，不吃夜宵。很多孩子晚饭后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，或者边听音乐边吃零食，甚至躺在床上吃零食。这样吃零食会导致暴饮暴食，长此以往会导致体重超重，体质下降。第二，不要吃太多油炸食品。目前我国儿童的营养特点是:蛋白质和热量供应充足，脂肪和盐摄入过多，但钙、铁、锌、维生素A、维生素B2和膳食纤维供应不足。所以脂肪的供给要适当减少，如薯片、薯条、炸鸡翅、羊肉串、锅巴、油炸方便面等。脂肪含量超标的食物还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食物以及各种坚果，如花生、瓜子、核桃等。油炸食品对食物中的维生素也有很大的破坏，不宜过量食用。第三，不要吃太多高糖食物。所谓高糖食物，不仅包括甜食、蔗糖过多的甜食，还包括以淀粉为主要成分的食物，如膨化食品、饼干等。第四，不要喝太多含糖饮料。目前市场上销售的绝大多数饮料含糖量都很高，比如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等等。同时，这些饮料中还含有色素、香精和防腐剂，可能对儿童和青少年的生长发育产生不良影响。第五，不要大量吃冷饮。很多孩子对冷饮上瘾，不分春夏秋冬。大量食用冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能障碍，还可能诱发频繁的轻度腹痛，从而影响儿童的生长发育和健康。谈零食的利与弊(饮食指南)生活条件改善后，大人小孩经常吃零食。有人认为长期暴食零食会造成营养缺乏，会破坏人体遗传物质，使人体缺乏叶酸、维生素E、铁、锌等营养物质。有人在科普报刊上撰文:“吃零食是一种坏习惯”、“零食的危害”、“孩子不应该吃零食”等等，零食成为众矢之的。但也有人持反对意见，认为零食本身并不是有害的食物，把零食当成危害是不公平的。"