汤圆和元宵看起来很像，但是它们有什么区别呢？

做法不一样；北方地区元宵节铺开。一般的流程是将准备好的馅料切成比乒乓球赛还小的立方米，放入盛有米糊的盆中，摇动盆，边滚边洒水，使其粘得均匀，逐渐变成球形，就成了元宵。中国南方的饺子是包好的，就像饺子一样。将准备好的馅料包裹在糯米粉做成的糊里，然后逐渐揉成一团，就是汤圆。一个制作精良的饺子，色泽光亮，有粘性，不易保存。最好是现做现吃。

馅料不一样；中国北方的元宵，馅料以豆沙、黑芝麻粉、花生仁为主，以甜味为主。在中国南方，饺子馅很常见，有甜的、咸的、肉的和素的。原料不同；元宵和汤圆虽然用的是糯米粉，但是元宵用的是干粘米粉，而汤圆用的是糯米，所以汤圆的含水量需要比元宵多。

厨艺不同；由于元宵节含水量较低，烹饪方法较为常见，有煮、煎、炸、烤、蒸等。但是蒸的时间很长，大概10min。汤团含有大量水分，烹饪方法多为水煮。蒸的时间短，大概3-5分钟就能煮开。

口味不同；煮熟的元宵外皮很结实，馅料很有嚼劲。煮好后，汁液粘稠，有的人觉得想喝米汤。煮出来的饺子皮嫩滑，口感细腻。过了之后有一种果汁爆炸的体验，煮出来的果汁比元宵要清澈很多。

元宵节为什么改名为汤团？元宵节之所以改名为饺子，是因为1913年元旦袁世凯登基之前，北京警视厅下令我市卖饺子的人强行更改。因为袁心腹认为“元宵”听起来和“宵远”一样，对新皇帝不吉利，所以把“宵远”改为“饺子”，并规定当时的饺子贩子在店前写上饺子。