炖鸡架的家常做法

配料:鸡骨架、土豆、姜、胡椒粉、酱油、盐、香菜。

1.将鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一下，然后用温水洗净鸡骨架。

2.土豆切丁，姜切片。

3、起油锅，放入姜、花椒，翻炒入味。

4.加入鸡骨架翻炒几下。

5.加入土豆块，搅拌均匀。

6.加一点酱油。

7.加一点酱油。

8.倒入没有蔬菜和鸡骨架的水。水开时加盐，盖上锅盖焖。

9.汤快干的时候，加入芫荽。