氮气的性质是什么，所以装在食品包装袋里防腐。

氮，化学式n？通常它是一种无色无味的气体，氮气的密度一般比空气小。

氮气占大气总量的78.08%(体积分数)，是空气的主要成分。在标准大气压下，冷却到-195.8℃时，变成无色液体，冷却到-209.8℃时，液氮变成雪状固体。

氮的化学性质不活泼，在常温下很难与其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。但在高温高能的条件下，它能与某些物质发生化学变化，制成对人类有用的新物质。

主要用途:用于合成氨、硝酸生产，用作物料保护剂和制冷剂。