四川蒸饭的黑色是什么颜色？

川菜蒸饭的甑是蒸食物的传统工具，通常用竹子制成。为了增加干馏炉的耐热性和耐用性，一些干馏炉会用竹炭进行处理。竹炭是一种经过高温炭化的竹子，具有吸湿、除臭、抗菌的特性。制作甑时，竹炭和竹子一起加工，使甑表面呈现黑色。这种黑色蒸煮袋不仅外形美观，还能提高蒸煮袋的使用寿命和蒸饭的口感。