饺子在古代叫什么？

古代饺子有“狱丸、扁食、饺子饵、粉角等名称。三国时期称为“月牙馄饨”，南北朝称为“馄饨”，唐代称为“月牙馄饨”，宋代称为“饺子”，明、元时期称为“扁食”。清朝称为“交子”。

三国时期，饺子被称为“月牙馄饨”。这种食物在魏写的《广雅》一书中有所提及。据三国时期魏人张仪所著《广雅》记载，当时有一种月牙形的食物叫“馄饨”，与饺子基本相似。

南北朝时，当时的人们称饺子为“馄饨”。馄饨是“形如月牙，天下美食。”推测饺子煮的时候不是捞出来单独吃，而是和汤混在一个碗里。这种吃法在中国的一些地区仍然流行。比如河南人、陕西人吃饺子，要在汤里放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。

大约到了唐朝，饺子已经变得和今天的饺子差不多了，都是捞出来一个个放在盘子里吃。又名“月牙馄饨”。

交子在宋代被称为“焦耳”，这是后世“交子”一词的词源。宋梦圆的《东京梦》回忆了北宋汴京的繁华。第二卷提到市场上有“水晶角”、“油炸角”、“驼峰角”。宋思水精心编撰的《武林旧事》卷六中提到，临安市场有“市角”和“各种角”。这种写法在之后的元、明、清、民国时期依然可以看到。南宋时称为“肉干双角”。