豇豆炒多久才熟？

豇豆要炒10分钟左右才能熟。豇豆含有一种毒素，需要高温才能破坏，需要加热十分钟以上才能保证豇豆煮熟。焯过的豇豆通常更容易油炸。焯水豇豆油炸时，颜色一般由鲜绿色变为深绿色，即豇豆成熟。

形态特征:

一年生缠绕，草质藤本植物或近直立草本植物。有时顶部会扭曲。茎近无毛。羽状复叶，有3个小叶；托叶披针形，长约65438±0cm，间距短，插入处有直线；小叶卵形菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端锐尖，边缘全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。

总状花序腋生，有长花序梗；花序顶端2-6朵簇生，花梗间常有肉质密腺；花萼淡绿色，钟形，长6-10 mm，齿披针形；花冠黄白色，略蓝紫色，长约2厘米，每瓣有柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶部略凹，基部略成耳状，翅瓣略呈三角形，龙骨瓣略弯曲；子房线形，有毛。