为什么烤箱烤的时候会冒烟？正常吗？

吸烟是正常现象。第一次预热是烟熏的，因为烤管上有保护油。也是水蒸气。水蒸气是水的气态形式。当水达到沸点时，它变成蒸汽。

在海平面-标准大气压下，水的沸点是99.974°C或212°F或373.5438+05° k，当水低于沸点时，也能慢慢蒸发成蒸汽。但在极低压力环境下(低于0.006个大气压)，冰会直接升华成水蒸气。水蒸气可能引起温室效应，它是一种温室气体。

扩展数据:

注意这个问题:

烤箱预热:

在烘焙任何食物之前，烤箱都需要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。预热烤箱大约需要时间。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

烘焙高度:

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但是中等大小的烤箱一般包含三层高度可以选择。只要食谱中没有规定上下火温度，烤盘放在中层即可。

如果上火温度高，下火温度低，除非烤箱的上下火温度可以分别调节，一般是上下火温度相加除以二，然后烤盘就可以放在上层了，但还是要随时注意表面是否烧焦。

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