为什么要少喝杏皮水？

杏皮水是凉性食物。少喝杏皮水不会对肠胃造成很大的刺激。不要长期或一次喝太多，尤其是虚寒体质的人。杏皮水富含无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素等营养成分。平时可以少喝，补充营养，有止咳平喘的作用。

杏皮水还有生津止渴、润肺的作用，有气短、口干、肺燥咳嗽等情况。也可以喝点杏皮水缓解症状，但是少喝杏皮水。

杏皮水制作方法

准备山楂、陈皮、甘草片、矿泉水、冰糖、杏子。先将甘草片、陈皮、山楂、杏皮洗净，沥干水分，放入锅中，加入适量清水，浸泡60分钟左右，不用火。

然后开大火，大火煮开，盖上锅盖，再小火煮半小时，加入适量冰糖，继续小火煮10分钟，直到冰糖融化，然后关火，放在室温下，放凉，滤出杏果皮水，放入冰箱。

参考以上内容？百度百科-杏皮水