《周公_周公》里挖洋姜是什么意思？

每年10年底到12年初，洋姜就会成熟，发现叶子和茎已经完全被霜打死就可以挖了。

如果推迟收获时间，可以提高洋姜的产量。一般在冰冻期地上茎死亡时进行采收。人工或机械收割，可挖出块茎。生姜一般在每年春季解冻后播种，收获后由于土壤中有残留块茎，第二年就不能播种了。

但为了保证生姜分布均匀，要进行间苗补种。胡杨喜欢稍凉干燥的气候，耐寒耐旱。块茎在0-6℃发芽，在8-10℃出苗。由于胡杨的地下块茎可以在寒冷的北方土壤中越冬，第二年就会萌发新的植株，其幼苗可以承受1-2℃的低温。在18-22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎形成。

生长特征

块茎可以在-25℃-30℃的冻土层中安全越冬，生姜对土壤的适应性强。在肥沃疏松的土壤中种植可以获得非常高的产量，也可以作为改善生态环境的作物种植在干旱荒漠地区。菊芋(菊芋)是菊科向日葵属草本植物，原产北美，后传入中国。洋姜外观与调味姜相似，但洋姜不是姜。

说到洋姜，我喜欢腌制的洋姜，脆爽，甜而不腻开胃，也有人不喜欢它的味道。除了腌制，姜在江西还用来炒肉，甚至有一道很有特色的菜，姜炒螺蛳肉，味道极佳。生姜根系发达，适应性强，耐旱。其根有粗大的地下茎和须根，块茎可膨大形成犁形、纺锤形或不规则瘤，块茎上有许多芽眼。