香椿炒鸡蛋是什么意思？

主要原料:1香椿，鸡蛋2个，盐适量。

1.清洗香椿。

2.然后放入开水锅中，煮大约1分钟，然后取出凉水。

3.将鸡蛋敲入碗中，加入切碎的香椿，加入适量的盐，搅拌均匀。

4、起锅，倒入适量食用油，油热后倒入香椿蛋液。

5.翻炒至蛋液凝固，再放入锅中。

6.香椿炒鸡蛋成品图。