买的万隆酱鸭怎么吃？

杭州酱鸭是杭州传统名菜，万隆酱鸭是杭州最正宗最正宗的酱鸭品牌，是酒店配送和馈赠亲友的首选。万隆酱鸭采用先腌制后酱料的方式精心制作，整个制作过程耗时数天。酱鸭看起来红褐色，香而油，咸而鲜，回味无穷，唇齿留香！？

营养价值:

中医认为鸭肉味甘微咸，性凉。入脾、胃、肺、肾经，有“养五脏之阴，清虚劳之热，养血行水，养胃生津，止咳定惊”之功，即有清热解毒，滋阴降火，止痢滋补之功效，尤其对麻疹患者及发热者。

鸭血、鸭肝、鸭胆、鸭蛋白也有药用价值。比如人们常吃的鸭肉，不仅能补充人体必需的多种营养，还能祛暑、养生、强身。特别适合患有肺结核、骨蒸、水肿、盗汗、咽干口渴以及男性遗精、女性经血少的人群食用。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有丰富的烟酸，是人体内两种重要的辅酶之一，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。

鸭肉性寒，性凉，味甘咸，弥补了不足。养五脏之阴，清虚劳之热，补血活血，养胃生津，止咳自警，促进消化。大多数人都适合食用，尤其是体热、上火、体虚、厌食、便秘、水肿、心脏病、癌症患者以及放化疗后的患者。