三十磨刀不误砍柴工？

如果你的菜刀不快，你必须磨快它。三十天不让磨菜刀是老人传下来的规矩，也就是说正月里不准用菜刀，怕断了自己家的财路。我觉得这些旧的坏习惯是没有什么科学道理的，但是现在的人一般都不会太遵循老话，会按照自己的做法来进行生活。

其实磨刀的时候，不能竖着磨，也不能横着磨，要针对不同的阶段选择不同的磨刀方式，这样会让菜刀越来越锋利，也有助于我们保养菜刀，让它更耐用。